wolno gotowany bulion miso, łosoś, shitake, tofu, wakame, szczypiorek

wywar na bazie pancerzy krewetek, krewetki, trawa cytrynowa, chili, marchew, kolendra, pomidor cherry

wolno gotowany przez 48 godzin bulion wołowy z makaronem ramen, marynowanym jajkiem, szczypiorkiem, kiełkami fasoli mung i grzybami shitake. Podane z boczkiem chashu LUB z polikiem wołowym

krewetkowo-warzywny bulion z mlekiem kokosowym na domowej paście curry z dwoma rodzajami makaronu, kiełkami mung, kolendrą, szczypiorkiem i smażonym tofu. Podane z podwójnym tofu / z kalmarem / z krewetkami